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『昔はコックは包丁1本で仕事できたのに今はパソコンもしなあかん!大変やわ〜』なんていいながら書いています。気楽に読んでもらえたらうれしいです!
オーナーシェフ紹介
料飲いぶきの会
2017/08/28
年に1回の「料飲いぶきの会」に中華料理業として参加してきました。京都府のそれぞれの飲食業界代表者が衆議院伊吹文明先生を囲み烏丸京都ホテルでケーキセットで茶話会方式です。まず先生のお話を聞きその後質疑です。日本の政治や文化を懸念され諸問題を語られました。いつも上品で風格がありお話も分かりやすく引き込まれます。今は自民党が大勢を占めていますが安部政権の人気も低迷しいつ衆議院解散が気になる所です。 


姪の結婚
2017/08/07
京都木屋町の「リバースイート京都鴨川迎賓館」で弟の娘が結婚式をあげ家族で参列してきました。どちらも福知山で小学校の教師をしている関係で入籍は昨年に済ませ真夏の式になりました。まずはお互いの親族紹介からチャペルにて人前結婚式、記念撮影その後招待者を交えての披露宴。それぞれの仕事関係の話を聞くといい先生の様子で何よりで、年末にはベビー誕生でおめでたい限りです。これに刺激を受けて私の3人の子どもも早く結婚して孫を見せて欲しいものです。


同窓会の企画
2017/08/02
美山町の旧宮島小学校の同級会幹事を頼まれ今でも交流がある当時の仲間数人に協力依頼をして打ち合わせ会議をしました。11月に恩師2人を招きタイムスリップとそれぞれの近況報告をどうすれば参加者が多くまた先生や参加者が盛り上がるかを話し合いました。
世話人の人もそれぞれ忙しいの今後でメールやFAXでやり取りをしていい事業になるように知恵を出し合っています。


高校野球全国予選
2017/07/17
夏の甲子園に向けて高校野球が各地で熱戦を繰り広げています。私が高校同学生だった「太田幸司」世代から「愛甲・江川・原」最近では「清宮フィーバー」いつの世も純粋なプレーは心打たれます。コールドになるかというところが逆転したり。しかし大きく変わったのは女性監督とタイブレーク制度です。子ども達の健康管理が大事にされています。昔に比べて暑さも厳しくなってきたことと人体の忍耐力も衰えてきたのかなと思います。そう言えば久しぶりに地元の高校に剣道をしに行くと途中に「水分補給」と言って休憩をしてました。我々高校時代にはなかった時間で、無理なく長くスポーツをするために必要だと感じさせられます。


服装の規定
2017/07/14
ウインブルドンテニスでは服装の規定があり白色に決められています。スカートの下のパンツも白色で決められています。知らずに黒色を履いていて着替えさせられたという記事が載ってました。それに引き替え女子ボーリングや女子ゴルフのカラフルな事。あまりに奇抜でプレーよりもファッションに目が行きます。私がゴルフをしだした30年前はキャデイ付きでルールや服装を教えてもらったものですが最近のゴルフ場に来る人も乱れている人もいますね。プレー以前にマナーの問題ですね。


学校の夏休み
2017/07/06
民生委員として「小学校の夏休み前の地域懇談会」に参加してきました。長い夏休みを安全に生活リズムよく子ども達が過ごしまた明るい笑顔で9月を迎える為の情報交換会です。PTAの役員と先生方と地域で見守り隊をしている我々が話し合いです。校区外外には子どもだけで行かない。お金の貸し借りはしない。など細部にわたり学校のルールを聞き子育て真っ最中のお母さん方からの話も聞きました。時代が大きく変わり携帯による課題も多いと思います。先週は「京都府家庭支援センター」に視察研修、また先日は子どもの一斉下校による立ち番。いろいろと幅広く委員活動をやれせてもらい勉強しています。


竹香訪問
2017/06/23
祇園花見小路にある広東料理「竹香」は創業50年になります。創業間もなく就職した3人が訪問をしてきました。私が指導をうけたマスターも亡くなって20年。おかみさんに会ってゆっくりと昔話をしてお体大切にと言って別れました。もう83歳でお仕事は娘夫婦や息子が切り盛りされています。その後3人で居酒屋にてその当時の事を思い出し懐かしく談笑しました。


スーパー中学生
2017/06/03
ドイツで行われてる「卓球世界選手権」で日本のエース水谷選手に完勝した張本選手。また将棋界ではこれも14歳の藤井4段がデビューから公式戦無敗の20連勝。女子ゴルフ界でも畑中選手ら中学生の躍進が目立ちます。今が伸び盛りです。これからもいい先輩いいライバルいいコーチについて長くその分野で活躍をしてさらには 宮里藍選手の様に人間的にもみんなに尊敬され愛されるようになって欲しいものです。そのためにもマスコミや我々ファンも暖かく応援しましょう。


夏メニューに変更
2017/06/01
今年の夏は猛暑の予想で今から思いやられます。そんな中当店では6月に入り夏メニューに変更しました。一品料理では「鱧のピリ辛甘酢あん・970円」や「冷麺・860円」「イベリコ豚と夏野菜のカレー味炒め・1290円」などです。またコース料理も内容に夏の食材を取り入れ皆さんに喜んでもらえるように組み立てました。ご予算に応じてコースメニューは相談に応じますのでお申し付けください。


稀勢の里休場
2017/05/24
先場所奇跡の逆転優勝をした稀勢の里。しかし左腕は春巡業をを休んでもまだ完治せず苦しい展開が続いていましたが11日目から休場です。待ち焦がれていた横綱ですので懸賞もたくさん付き大フィーバーの夏場所でしたが少し残念です。責任を果たして最後まで取るのか休場して再起に掛けるのかは本人の決断ですが悲壮感さえ漂い短命に終わらないようにしっかり治療して欲しいものです。しかし高安も安定感が出てきました。昇進の結果はいかに。


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